红枣年糕
红枣年糕的做法说明
年味渐浓又到了做年糕的时候，说起这个年糕还的从我们家姥姥说起，我们家姥姥是位江南美女，做的一手好菜，尤其是年糕那叫一绝！每年快到春节我们家人都想着吃姥姥做的年糕，这不，昨天我们姥姥做年糕了，哎呦喂哪个香味现在还在唇齿间回味！昨天向姥姥讨了这个秘方，量化了分享给大家！
红枣年糕的做法与步骤
- 第1步.
糯米粉，粽叶，红枣，葡萄干，猪板油，所有材料准备齐，粽叶洗干净，热水煮一下，红枣煮熟踢核，猪板油切成小丁丁备用。
- 第2步.
取一个大一点盆，把糯米粉，猪板油，放一起用手揉搓均匀（如图）逐步加入红枣，葡萄干，白糖，红糖（红糖主要增加色泽红亮）
- 第3步.
所有材料都放齐，加适量水和成硬一点的面团备用。
- 第4步.
取出两片粽叶错开铺好，把和好的面团搓成适量大的长条放到粽叶中间，依次做完每个年糕。蒸锅加水隔水蒸二十分钟。
- 第5步.
二十分钟到了，香甜浓郁的年糕就出锅了！好吃到爆！
小贴士
如果有不喜欢吃红枣的朋友可以只加糯米粉和白糖，一样好吃！
超级啰嗦！红豆美容养颜爱美的女士建议加一小把红豆！（红豆需要提前煮熟备用）喜欢甜的美女可以多加糖。
