自制酸菜
自制酸菜的做法与步骤
- 第1步.
买回来的芥菜太阳晒两天
- 第2步.
准备一个没有油的玻璃瓶
- 第3步.
把晒干水的芥菜卷好
- 第4步.
把卷好的芥菜放进玻璃瓶
- 第5步.
加入常温水淹没
- 第6步.
撒上少适量的盐
- 第7步.
水面要高过于盐，第二天看看水有没有淹没过芥菜，要是没水就加满水，用个石头压紧芥菜就可以了。
- 第8步.
大概要20天才能吃
- 第9步.
酸菜腌好了准备拿出来吃
- 第10步.
自己腌的酸菜没有添加乱七八糟的东西吃的放心。
- 第11步.
腌好酸菜用清水洗干净，切成小粒放油炒一下很好吃又开胃，喜欢吃辣椒的加点加美味。
