红烧狮子头
红烧狮子头的做法与步骤
- 第1步.
准备食材：荸荠、胡萝卜、蒜苗。
- 第2步.
胡萝卜，荸荠按图上量切片，加切碎的蒜苗拌在一起切末。
- 第3步.
切好后的样子如图，喜欢吃脆一点口感的可以多切一点。
- 第4步.
准备猪肉，切末。
- 第5步.
猪肉剁好后，拌入蔬菜末，边剁边拌匀。
- 第6步.
剁好后，在里面调入面粉糊，大概遮住盆子底的样子。之后再按照口味加盐。
- 第7步.
面粉糊的量，喜欢散一点可以多放点。
- 第8步.
原料都调好了，可以开始炸。
- 第9步.
按照图示姿势，在油热后用勺子把肉球舀进油里炸。
- 第10步.
变金黄色后捞起，放凉，再炸一遍。
- 第11步.
完成。
小贴士
怕上火的童鞋可以放凉，烧开水煮熟，撒上葱姜蒜末，味道味道也还不错😄。
