咸鸭蛋包饭
咸鸭蛋包饭的做法与步骤
- 第1步.
咸蛋把头大那边敲个洞，蛋白倒出来，备用
- 第2步.
准备好的胡萝卜，香菇，虾仁，芹菜，火腿肠全部切小丁，干贝本身不大，所以可以不用切。
- 第3步.
然后锅里放入花生油，7成热放入姜片然后放入干贝和虾仁火腿肠翻炒2分钟，加入香茹翻炒一下再加入胡萝卜和芹菜，最后加入泡好的糯米翻炒3－5分钟，最后加一点生抽调色！盛起备用
- 第4步.
把炒好的料放入咸蛋里，加一点点水，喜欢吃硬一点的可以不用加水！
- 第5步.
放电饭煲里按煮饭健，时间倒，就熟了
- 第6步.
第一次做，非常成功，很好吃！
小贴士
糯米提前泡好，我是泡了一整夜，米会比较软糯。香菇虾仁干贝也要泡十五分钟。跟据个人口味，可以把干贝虾仁换成腊肉。虾仁干贝有一定咸味，加上咸蛋黄也有咸味，所以可以不用加任何盐。营养又美味！
