芒果千层6寸

芒果千层6寸的做法说明

新手第一次交作业，请大家多指教～

第1步.
千层皮原料放容器内一个方向搅拌，充分搅拌后用滤网过滤到没有颗粒状，放置冰箱冷藏半小时
2.
把千层皮原料取出，做千层皮最好用不粘平底锅，取原料容器尽量用可以放一张皮的料，我用的是大汤匙，热锅后离火倒入原料铺满锅底，烧至面皮气泡，火关小烧片刻，不需要翻面，用木铲把边缘铲下，整张皮就很容易脱落了，我也是初次做，练习几次就能掌握了，刚出的面皮比例粘，千万不要一张张叠起来，分开晾凉备用，因为用了自己家的土鸡蛋，做出来的皮黄澄澄的，很香
第3步.
打发奶油，淡奶油加糖放入无水无油容器打发，我开2档打了5分钟，基本可以了，打发容器下放置冰盆，这样更容易打出来
第4步.
芒果切丁备用，我切的比例丑，自己吃的，天太冷了，手僵的不行，献丑献丑，还可以加点松子仁，打碎了放进去
第5步.
开始装起来啦，一层皮一层奶油，我是隔两层皮加一层芒果
第6步.
芒果是不是放的超多，实在
第7步.
完成！最后可以放两层皮，最后一张我做了大一点的，感觉好看一点，放冰箱冷藏一夜就可以吃啦！
第8步.
第一次做，每层都厚薄不均，造型也丑，不过味道还是不错的，以后再多练练，继续努力💪