夹馅儿面包

夹馅儿面包的做法与步骤

1. 第1步.

   把除馅儿料以外的面料混合搅拌均匀，放在容器内醒发至两倍大。大约要将近一小时。（季节不同）

   
2. 第2步.

   普通面粉干锅炒熟，用擀面杖把小疙瘩擀碎，

   
3. 第3步.

   把芝麻炒香擀碎与炒面混合再加入60克白糖5克食盐。把60克花生油加热至微微冒烟后混合在一起迅速搅拌均匀制成馅儿料备用。

   
4. 第4步.

   面团醒发至两倍大，倒在抹油的面板上摊开，分成十六等份，逐个摊平呈三角形或长方形。

   
5. 第5步.

   然后把之前做好的馅儿料包进去，或将馅儿料堆中间然后把两端的面皮向中间折叠包裹住。放入烤炉码盘间隔要均匀，烤炉预热40度再次醒发，待个体增大近一倍时，炉温设定160度烘烤16分钟左右即可。

   
6. 第6步.

   烤熟凉凉，把当天吃不完的放入密封容器或保鲜袋内储存，以免风干变硬影响口感