溶豆

溶豆的做法说明
总是想挑战火龙果溶豆,因为颜值高,不过这个我也没做好,就做个记录吧😄
溶豆的做法与步骤
- 第1步.
材料准备

- 第2步.
将奶粉,淀粉,火龙果汁混合均匀

- 第3步.
蛋白加糖加几滴柠檬汁,打至拉出小尖尖

- 第4步.
取三分之一蛋白加入到面糊中,切拌均匀

- 第5步.
再返回蛋白中继续切拌至均匀,注意动作要快

- 第6步.
装袋

- 第7步.
挤到烤盘上

- 第8步.
预热烤箱

- 第9步.
90℃烤80分钟,烤完焖至冷却

- 第10步.
成品,还是消泡了


总是想挑战火龙果溶豆,因为颜值高,不过这个我也没做好,就做个记录吧😄
材料准备

将奶粉,淀粉,火龙果汁混合均匀

蛋白加糖加几滴柠檬汁,打至拉出小尖尖

取三分之一蛋白加入到面糊中,切拌均匀

再返回蛋白中继续切拌至均匀,注意动作要快

装袋

挤到烤盘上

预热烤箱

90℃烤80分钟,烤完焖至冷却

成品,还是消泡了
