自制腊肉

自制腊肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉洗净、清水泡半个小时去去除血水

   
2. 第2步.

   各种材料

   
3. 第3步.

   生抽老抽黄酒各种香料盐白糖煮开晾晾

   
4. 第4步.

   香料水晾凉后加入高度白酒、没过五花肉、放冰箱泡5-7天

   
5. 第5步.

   五花肉泡制5-7天后挂在阴凉通风处

   
6. 第6步.

   风干3周之后的样子。做好之后可以直接炒菜也可以蒸着吃。