清炖平鱼
清炖平鱼的做法说明
平鱼：鲳鱼的一种，有降低胆固醇、益气养血、预防癌症的功效。营养成分:蛋白质、 维生素A、 镁。适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者。
清炖平鱼的做法与步骤
- 第1步.
去腮，去内脏，洗净
- 第2步.
沥水，切花刀
- 第3步.
备葱姜丝
- 第4步.
热锅，加少许油
- 第5步.
葱姜爆锅，放入鱼煎至两面微黄
- 第6步.
加入酱油，蚝油，料酒，糖，水，小火炖15分钟，收汁出锅。
平鱼：鲳鱼的一种，有降低胆固醇、益气养血、预防癌症的功效。营养成分:蛋白质、 维生素A、 镁。适合消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛者。
去腮，去内脏，洗净
沥水，切花刀
备葱姜丝
热锅，加少许油
葱姜爆锅，放入鱼煎至两面微黄
加入酱油，蚝油，料酒，糖，水，小火炖15分钟，收汁出锅。
