基础面包

基础面包

基础面包的食材和调料

1克
高筋面粉250克
酵母3克
40克
牛奶120ml
鸡蛋1个
黄油15克

基础面包的做法与步骤

  1. 1.

    一发:30℃ .50min 松弛15min 二发:38℃,60min 55-65克一个小面包,180度,中层22-24min, 吐司 170度,下层,35min

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