糯米糍

糯米糍

糯米糍的做法说明

女儿喜欢吃我做的奶皇馅糯米糍,她说我的糯米糍征服了太多太多人了!

糯米糍的食材和调料

糯米粉500克
600毫升
椰蓉100克
120克
鸡蛋4个
牛奶200毫升
面粉50克
生粉50克
黄油60克

糯米糍的做法与步骤

  1. 第1步.

    1将糯米粉和水混合搅拌均匀,倒入盘中(盘底抹油)我的是大盘,糯米浆厚度约1-1.5厘米,开水蒸15分钟,糯米皮已完成,放一边备用。

    糯米糍的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    2鸡蛋白糖搅拌,加入牛奶,面粉,生粉拌匀,最后加入黄油,隔水一直搅拌直到成型

    糯米糍的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    我还做了芋泥

    糯米糍的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    最后直接抓一小团皮包一小团奶皇再裹上一层椰丝,大功告成!

    糯米糍的做法步骤 第4步

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