南瓜蛋糕
南瓜蛋糕的做法与步骤
- 1.
南瓜蒸熟打碎
- 2.
蛋清分离，蛋黄和南瓜泥混合
- 3.
南瓜泥中加入牛奶，低粉，40克糖，混合搅匀
- 4.
蛋清加几滴白醋打发，直钩
- 5.
三分之一蛋清加入南瓜泥中搅匀，然后全倒入剩下的蛋清中切拌。
- 第6步.
倒入小纸杯中，加蔓越莓，我还加了椰蓉，味道好。
- 第7步.
烤箱预热后，放入烤箱160度30分钟左右，大概烤20个左右。
- 第8步.
有点软，大家可适当调整配方。
小贴士
可以加一些橄榄油到蛋黄里面混合。
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