鱼香肉丝

鱼香肉丝的做法与步骤

1. 第1步.

   猪肉洗净，切长丝，加盐、水淀粉拌匀；玉兰片、木耳洗净，切丝；

   
2. 第2步.

   用酱油、醋、白砂糖、味精、水淀粉、料酒、盐兑成调味汁；

   
3. 第3步.

   炒锅放植物园烧成七成热，炒散肉丝，爆香姜末、蒜末、泡红椒丝，放木耳丝、玉兰片丝、葱花炒熟，倒入调味汁，炒匀即可。