雪花酥

雪花酥的做法与步骤

1. 第1步.

   这是我用的材料 1.棉花糖第一次用 临时去楼下买的 是可以烹饪用的 有点小贵 10元一袋 2.坚果买的甘源的混合果仁 一袋里面4小包 75克 另外自己还加了些核桃和花生 3.黄油 奶粉一直固定用的这种 4.饼干就买的如图这种 感觉还不错

   
2. 第2步.

   不管做雪花酥还是牛轧饼牛轧糖 我都没有严格到每样材料多少克 都是自己跟着感觉来的哈哈 味道的话甜度很适中 不是很甜 （就是三四十岁的普遍能吃的那种甜度）

   
3. 第3步.

   溶解黄油，全程小火

   
4. 第4步.

   融化棉花糖，不停搅拌

   
5. 第5步.

   关火，搅拌奶粉 Ps:家里没有平底锅 就用的电磁炉配套的锅 锅底是平的 我觉得差不多 不是很推荐用电磁炉 感觉不太给力 用火 全程开最小 其实很也不错 （实在怕烧糊 你就把锅端着加热 反正时间不长 不重也不累）

   
6. 第6步.

   奶粉搅拌均匀后 加入坚果 饼干

   
7. 第7步.

   牛扎全方面覆盖

   
8. 第8步.

   带上一次性手套，将其放入平的模具内。（矩形那种模型定型好看，没有专门的定模具，我在家找的类似的代替。）

   
9. 第9步.

   自己用手压平，待其冷却，并两面都撒满奶粉

   
10. 第10步.

    冷却后，用锯齿口的刀将其割成小块 就完成啦。 （自己做着吃 就没有太讲究美观啦哈哈 第一次做 还是挺成功的 祝你也成功啦）