核桃包
核桃包的做法说明
做法及图片来自微博@健身小厨
用蒸的方法，加入了红糖及蜂蜜，是一款非常健康的核桃包，当做早餐再好不过了。
核桃包的做法与步骤
- 第1步.
熬红糖水，160克水，放入红糖块，熬成浓稠的红糖水晾凉。
- 第2步.
红糖水加酵母搅拌均匀后混合低筋面粉，揉成团，在温暖处发酵到2倍大。
- 第3步.
割成一个30g的小面团
- 第4步.
核桃切碎成细粒，加入蜂蜜、面粉，搅拌均匀，放入冰箱冷却凝固成型。
- 第5步.
每个面团大约包入10g的馅，用勺子挖一下放在面团上包起来，注意封口处要捏牢。
- 第6步.
用手弄出核桃的主要纹路，洞是用牙签随便插的。然后醒发10分钟，大火蒸15分钟，蒸好后闷3分钟即可。
- 第7步.
完成如图。
