黄油小饼干
黄油小饼干的做法说明
人生第一次做小饼干～这个方子是小红书上言宝Joyce的，自己试了两次确实简单又好吃。我不爱吃太甜的，所以方子里糖粉的量我觉甜度正好，喜欢吃甜的可以多加10克糖粉，多了估计会腻。我是38L烤箱，12寸的烤盘，正好烤了三盘。
黄油小饼干的做法与步骤
- 1.
黄油隔水软化，加入糖粉搅拌均匀。
- 2.
鸡蛋打进黄油里搅匀。
- 3.
筛入面粉，加奶粉，揉成光滑的面团，面团入保鲜袋进冰箱冷藏半小时。
- 4.
取出面团，擀成一元硬币厚度，用喜欢的模具按压造型。
- 第5步.
烤箱预热160度，7分钟左右轻微变色就可以了。
小贴士
饼干比较酥，一定要好好封存比如罐子。发现个别边边变焦的，可以先夹出来，剩下的继续烤。
