雪花酥❄️

雪花酥❄️

雪花酥❄️的做法说明

软Q的棉花糖包裹着坚果和饼干,
前调是入口柔软酥脆,
中调是坚果的香味在口腔弥漫开来,
后调是奶粉的淡淡奶味令你回味无穷∞

雪花酥❄️的食材和调料

棉花300g
黄油80g
全脂奶粉90g
巴坦木仁60g
开心果60g
草莓干60g
蔓越莓干60g

雪花酥❄️的做法与步骤

  1. 第1步.

    首先,一定要准备一双手套! 干净卫生,且防粘手👋

    雪花酥❄️的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    称好坚果,用烤箱90低温烘烤一下, 大概十来分钟,千万不要烤糊了。 这一步千万别偷懒, 坚果烘烤一下才能出香味! 跟直接吃的完全不一样!!!

    雪花酥❄️的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    把其余的料都称好, 这很重要,不然容易手忙脚乱!

    雪花酥❄️的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    黄油融化至液体倒入棉花糖

    雪花酥❄️的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    在还有点小疙瘩的时候就离火, 用余温将其溶化! 如果直接加热到全部融化那等雪花酥冷了以后会非常的硬!不那么柔软!

    雪花酥❄️的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    棉花糖完全融化以后放入奶粉 翻拌使其混合均匀!

    雪花酥❄️的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将所有你喜欢你选择的坚果饼干都倒进去

    雪花酥❄️的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    用戴了手套的手去翻拌他,蹂躏他! 让每一颗坚果都被棉花糖温柔的拥抱!

    雪花酥❄️的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    在烤盘内整形, 稍微冷却后切成自己喜欢的大小

    雪花酥❄️的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    尽情的拍照

    雪花酥❄️的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    尽情的吃

    雪花酥❄️的做法步骤 第11步

小贴士

方子的量可能比较多,
我卖每盒180g,能装6盒!
请按需将配方减半或者翻倍!

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