糖醋年糕肉

糖醋年糕肉的做法与步骤

1. 1.

   杏鲍菇切小块，五花肉切成小块，并肥瘦分开。年糕切片（如果买的是已经切好的可以忽略）

2. 2.

   锅烧热，直接下入切下来的肥肉，煸出油后在下入瘦肉，变色后加老抽上色

3. 3.

   下入切好的杏鲍菇翻炒上色，然后放年糕以及一盘水

4. 4.

   烧开后放入一点番茄酱和5～6块冰糖以及一勺半盐，待汤汁变浓稠放一勺醋，翻炒收汁即可