蛋挞
蛋挞的做法说明
难易指数★★☆☆☆
健康少糖的做法，个人感觉甜度刚刚好٩( 'ω' )و
蛋挞的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料、工具
- 第2步.
混合牛奶、白砂糖、鸡蛋
- 第3步.
用手动打蛋器轻轻搅拌（减少大气泡产生）
- 第4步.
加入淡奶油，轻轻搅拌
- 第5步.
用过滤网过滤，可轻微振去大气泡
- 第6步.
①倒入蛋挞皮（9分满） ②烤箱190℃预热5分钟 ③中层190℃烤25分钟左右
小贴士
划重点！！划重点！！啦啦啦~
★★★烘烤时间问题。
烤箱功率不同烘烤效果不同
第一次烤一定要关注蛋挞表面颜色变化（微焦即可）
有的烤箱200℃烤25分钟左右也可以
烤完取出，不要用烤箱余热保温
