卡奶酱

卡奶酱的做法与步骤
- 1.
牛奶小火加热的同时可以开始制作蛋白液
- 2.
蛋白+糖稍微搅拌一下
- 3.
倒入玉米淀粉,拌均完了过筛
- 4.
把热好的牛奶分三次加入到蛋白液中,不停搅拌,预防牛奶过热把蛋白液烫熟,搅拌均匀之后过筛
- 第5步.
搅拌一下过筛,再倒回平底锅,开小火把蛋白糊煮制变稠(中途要不然搅拌,虽然费劲,但是必不可少哦)

- 第6步.
蛋白糊煮好后,倒入麦片

- 第7步.
搅拌均匀即可

- 第8步.
欢迎添加微信交流

小贴士
因为金味麦片本来就有糖粉,所以此配方糖量不需要太多

牛奶小火加热的同时可以开始制作蛋白液
蛋白+糖稍微搅拌一下
倒入玉米淀粉,拌均完了过筛
把热好的牛奶分三次加入到蛋白液中,不停搅拌,预防牛奶过热把蛋白液烫熟,搅拌均匀之后过筛
搅拌一下过筛,再倒回平底锅,开小火把蛋白糊煮制变稠(中途要不然搅拌,虽然费劲,但是必不可少哦)

蛋白糊煮好后,倒入麦片

搅拌均匀即可

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因为金味麦片本来就有糖粉,所以此配方糖量不需要太多