鸭蛋黄包

鸭蛋黄包

鸭蛋黄包的食材和调料

馅:
白砂10g
食用油10g
牛奶5g
淡奶油30g
蛋黄2只
皮:
普通面粉60g
泡打粉0.8g
白砂10g
酵母粉0.8g
/牛奶30g

鸭蛋黄包的做法与步骤

  1. 1.

    鸭蛋黄微波炉加热捣碎,和其他馅混匀冷冻,搓成球,冷冻

  2. 2.

    和发面,赶成皮

  3. 3.

    包上馅,醒15min,水沸后湿笼布上锅,中火8min,关火焖3min

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