芋头刨成丝，跟所有材料搅拌均匀，静置10分钟左右备用。
热锅放油(最好是植物油，不会结油)。。6成热的时候放入捏成球形的园子进去炸到金黄即可出锅。。
稍冷后吃起嘎嘣脆😄
金华肉圆外婆秘制肉圆油炸肉圆油炸菜肉圆子大白菜肉圆汤菲力牛扒肉圆肉圆-学习妈妈的手艺红烧肉圆炸肉圆老家有个特色菜，每年的春节都要做很多，做完后放进油坛子里浸着，吃的时候取出来一些，蒸一蒸，就是一道美味，这就是炸肉圆。炸肉圆其实材料很丰富，有肉的，藕的，糯米的，我心血来潮做了肉的。
