腊八粥

腊八粥

腊八粥的食材和调料

糯米一小把
大米一小把
小米一小把
红枣9颗
花生一小把
葡萄干少量
红小豆一小把
江豆一小把
黑豆一小把
黄豆一小把
青豆一小把
枸杞少量
酌量

腊八粥的做法与步骤

  1. 1.

    将上述食材洗净,红枣、花生、红小豆、江豆、黑豆、黄豆、青豆浸泡备用。

  2. 2.

    锅内添加八碗水,将上述红枣、花生、红小豆、江豆、黑豆、黄豆、青豆放入锅内,大火煮开。

  3. 3.

    开锅后,将江米、大米、小米放入,烧开后转小火,煮60分钟【普通锅】。

  4. 4.

    放入葡萄干、冰糖继续煮10~15分钟。

  5. 5.

    最后放入枸杞煮5分钟即可食用。

小贴士

三至五人量,喜欢浓稠一些的,可酌量增加食材。

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