腊八蒜

腊八蒜的做法说明
赶在腊八之前就把蒜腌好了,过了腊八就是年么,腌好腊八蒜就饺子正好和和美美过大年!
腊八蒜的食材和调料
| 大蒜 | 数瓣 |
| 米醋 | 适量 |
腊八蒜的做法与步骤
- 第1步.
准备好数头紫皮大蒜呗。

- 第2步.
然后用手一颗一颗地剥出大蒜瓣呗。

- 第3步.
你看。把大蒜顶部要切下来哦。

- 第4步.
还是找一个干净的玻璃杯,然后放进去吧。记得要装满哦。

- 第5步.
准备好米醋。个人感觉图中米醋味道更纯正。

- 第6步.
倒满吧

- 第7步.
然后就这样,盖上盖密封保存吧,大约十几天左右哦,就可变绿了

- 第8步.
看图中我是第11天拍的图。这样就可以随吃随取了。

- 第9步.
敏茹意作品 腊八蒜

小贴士
只要醋没过大蒜就可以,没有具体称量,个人感觉还是那种黑米醋比较入味,如果室温温暖的话,大约8到9天就可完全变绿,整个腌蒜过程大蒜是一天,一天,的变绿的。


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