腊八蒜

腊八蒜

腊八蒜的做法说明

赶在腊八之前就把蒜腌好了,过了腊八就是年么,腌好腊八蒜就饺子正好和和美美过大年!

腊八蒜的食材和调料

数瓣
米醋适量

腊八蒜的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备好数头紫皮大蒜呗。

    腊八蒜的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    然后用手一颗一颗地剥出大蒜瓣呗。

    腊八蒜的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    你看。把大蒜顶部要切下来哦。

    腊八蒜的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    还是找一个干净的玻璃杯,然后放进去吧。记得要装满哦。

    腊八蒜的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    准备好米醋。个人感觉图中米醋味道更纯正。

    腊八蒜的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    倒满吧

    腊八蒜的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    然后就这样,盖上盖密封保存吧,大约十几天左右哦,就可变绿了

    腊八蒜的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    看图中我是第11天拍的图。这样就可以随吃随取了。

    腊八蒜的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    敏茹意作品 腊八蒜

    腊八蒜的做法步骤 第9步

小贴士

只要醋没过大蒜就可以,没有具体称量,个人感觉还是那种黑米醋比较入味,如果室温温暖的话,大约8到9天就可完全变绿,整个腌蒜过程大蒜是一天,一天,的变绿的。

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