海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   把所有材料倒入盆内，用打蛋机打至发白浓稠。

2. 2.

   把混合物倒入裱花袋。把吸油纸折三折，在两头折缝处剪开，把吸油纸垫在模具里。把裱花袋开一个直径1cm的口，把模具填满至三分之二处。

3. 3.

   放入烤箱加热（上火180°C，下火160°C），25min后来看一下，喜欢吃焦一点的可以多烤一会儿。

4. 4.

   拿出烤箱后在通风透气处放置到蛋糕冷却，防止口感变黏。