四川酥肉

四川酥肉

四川酥肉的做法说明

在外面二十多年了,很少回家,常常会想起妈妈的味道

四川酥肉的食材和调料

鸡蛋3个
五花肉1斤
花椒粉少许
郫县豆瓣酱一勺
红薯淀粉
料酒适量

四川酥肉的做法与步骤

  1. 第1步.

    肉切片,用料酒,胡椒粉,花椒粉,郫县豆瓣酱腌制二十分钟

    四川酥肉的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    加全鸡蛋搅均匀

    四川酥肉的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加提前泡好的淀粉搅均匀就可以下油锅炸了

    四川酥肉的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    炸的时候忘记拍照了,就直接晒成品吧!呵呵

    四川酥肉的做法步骤 第4步

小贴士

记得要放郫县豆瓣酱哦,就别再放盐了

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