兔子馒头
兔子馒头的做法与步骤
- 第1步.
和发面，放温暖处醒发
- 第2步.
发好的面团成蜂窝状
- 第3步.
六四分成，分成一大一小面团，小的面团用撒上红曲粉柔匀
- 第4步.
两个面团排气揉好
- 第5步.
面团一大一小
- 第6步.
搓成条状，别太细了
- 第7步.
大小平均等量的四分，面比较多的话就多分几个出来
- 第8步.
分别擀成牛舌状，红色的稍微小一点
- 第9步.
把红色的放倒白色的上面
- 第10步.
用刀从底部中间四五厘米处切开，千万不要都切断开了
- 第11步.
往上卷起
- 第12步.
底部收口捏紧
- 第13步.
成品，放入锅中醒发15分钟再开火，大火烧开10分钟之后关火，别打开锅盖继续焖十分钟即可
- 第14步.
出锅，为了孩子多吃一口饭也值了
