番茄炒蛋+醋or糖（超详细步骤）
番茄炒蛋+醋or糖（超详细步骤）的做法说明
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番茄炒蛋+醋or糖（超详细步骤）的食材和调料
| 番茄（大） | 1个 |
| 鸡蛋 | 2只 |
番茄炒蛋+醋or糖（超详细步骤）的做法与步骤
- 第1步.
准备食材。
- 第2步.
首先，把番茄对半切，再用刀按照虚线切下去，就能把西红柿的梗去掉
- 第3步.
番茄切块，鸡蛋打散
- 第4步.
锅里稍多倒一些油。开大火，烧到油开始冒烟，倒入鸡蛋，迅速翻炒。
- 第5步.
鸡蛋差不多都熟了的时候 盛回刚才打蛋的碗里。
- 第6步.
锅里再加油，烧热。
- 第7步.
倒入番茄，炒到有点发软，转小火。
- 第8步.
因为现在的番茄，番茄味真的也不太大，所以这里婆婆会加一勺番茄酱。
- 第9步.
用小火把番茄炒软。
- 第10步.
大部分人是加白糖的， 婆婆是放醋的！ 放1小勺（差不多8ml），可以根据自己的口味增减。
- 第11步.
如果放糖的话，也同样1小勺（差不多8ml），可以根据自己的口味增减。
- 第12步.
保持小火烧一会儿，番茄汁就会煮出来了。 再加入炒好的鸡蛋搅拌均匀。
- 第13步.
最后盛盘，撒上葱花就可以啦。
小贴士
其实番茄炒蛋加醋，婆婆记得是在国外的时候有朋友那么做过，吃了以后感觉味道比白糖要好，所以就一直那么做到了现在。
要说不管是放白糖还是醋应该都是个人口味的问题了，夏天的话放点醋可能会更开胃一些。
所以小伙伴们，你们敢不敢尝试加点醋呢？
如果你们有番茄炒蛋就是放醋的，不如告诉婆婆，让婆婆在朋友面前也能拍着胸脯说“我不是一个人”....
