虾仁滑蛋-🇭🇰

虾仁滑蛋-🇭🇰的做法说明

此时此刻凌晨1点了。心血来潮把菜做好明天中午下班可以不用买合仔饭。省下50元。这道菜很简单做的.喜欢做菜的朋友们可以加我微信相互研究美食。微信号：lingfengHK

第1步.
鲜虾买回来去壳去头虾肉开边把黑色筋取掉.准备好葱段保鲜纸。
第2步.
把虾装在碗里放点：生粉油盐粉（适合口味就好）搅和搅拌用保鲜纸封起来放冰箱冷藏半小时。
第3步.
一碗打四个鸡蛋搅和它。
第4步.
打好的鸡蛋液加入个人喜欢吃的配料。我个人是喜欢吃葱。放一点盐粉加一小杯温开水继续搅拌。
第5步.
半小时到了了把冰箱的虾拿出来。锅里倒进合适油。油开了后立即把虾下锅翻炒、虾肉比较容易熟大概翻炒10秒就好。
第6步.
把炒好的虾倒进鸡蛋液里再度搅拌搅拌。然后锅下油油开了后马上转文火文火文火。把所有料倒进锅里反复翻几遍不翻过来会很老而且容易失去水份而一点都不嫩。注意不要翻炒老罗。
第7步.
翻炒好后就是这样一道美味的佳肴了。赶紧拿碗乘饭吃吃吃。😜😜😜