葱烧海参
葱烧海参的做法与步骤
- 第1步.
大葱切段，三勺植物油烧热放葱小火煸香，盛出备用
- 第2步.
发好的海参切斜段
- 第3步.
锅内放少许油，下姜片煸香，放入海参煸炒，随后放糖、胡椒、生抽、老抽，加少量水，小火盖盖子炖烧。等汤汁收的差不多时，勾芡少许，最后放入之前煸好的大葱和葱油，就OK
小贴士
海参泡发和水煮都要到位，硬的可做不了。还有添水的时候不要太多了，海参本身还出水，最后勾芡不要太厚，影响成品汤汁的美观。
大葱切段，三勺植物油烧热放葱小火煸香，盛出备用
发好的海参切斜段
锅内放少许油，下姜片煸香，放入海参煸炒，随后放糖、胡椒、生抽、老抽，加少量水，小火盖盖子炖烧。等汤汁收的差不多时，勾芡少许，最后放入之前煸好的大葱和葱油，就OK
海参泡发和水煮都要到位，硬的可做不了。还有添水的时候不要太多了，海参本身还出水，最后勾芡不要太厚，影响成品汤汁的美观。
