糖醋排骨

糖醋排骨的做法与步骤

1. 1.

   排骨用冷水冲去血水，加料酒、生抽、少许盐、糖腌制

2. 2.

   锅内热油，排骨大火煎至金黄

3. 3.

   重热一锅油，加入冰糖炒糖色，加入排骨翻炒均匀，加一勺料酒、三勺生抽、三勺白醋

4. 4.

   加热水没过排骨，加两粒八角，盖盖小火焖二十分钟

5. 5.

   大火煮开，收汁