香菇焖鸡

香菇焖鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉用凉水泡一会，切块加料酒、胡椒粉、盐，腌一会。

   
2. 第2步.

   香菇洗净切块

   
3. 第3步.

   锅中放油，葱、姜、甜面酱，放入鸡肉翻炒，再搁香菇一起炒。放去砂锅，小火炖。

   
4. 第4步.

   炖，大约45分钟或酌情。就可以了。