手撕鸡

手撕鸡的做法说明

我们家都爱吃白切类的菜。喜欢把鸡变换来尝试的做，什么白切鸡、酱油鸡啊之类的，今天来个手撕鸡，由于小朋友不吃辣的，就没放辣的了，哈哈～一家人吃的其乐无比，真的好好吃哦😋

第1步.
1.把半边鸡洗干净，用厨房纸吸干水份，用适量盐和料酒擦鸡身片刻。 2.蒸锅里置上水烧开，然后把半边鸡放进去蒸15至20分钟。 3.这时候备以上材料。热锅放白芝麻炒一会。 4.待鸡凉后，手撕鸡成丝加入备好的材料搅拌即可。

黄豆粉和花生米我是提前用烤箱烤好，搅碎备用的。如果想吃辣的，可以把干湿辣椒煮点辣椒油，放进去也很美味的哈。