糖渍金桔
糖渍金桔的做法说明
最近老妈咳嗽不止，买了金桔止咳，大家可以用这种方法，算是食疗。
糖渍金桔的做法与步骤
- 第1步.
买回来的金桔用用盐反复搓洗，用清水冲洗干净。
- 第2步.
洗好的金桔用刀切片，这样更容易熬制成熟。
- 第3步.
随后加入少许白砂糖
- 第4步.
加入糖以后用筷子拌匀，放入碗中盖好保鲜膜，放入冰箱冰镇一晚。
- 第5步.
将腌制好的金桔倒入锅中，最好是炒锅，随后加入冰糖。
- 第6步.
倒入一碗水，刚没过金桔为宜。
- 第7步.
开大火熬煮直至水沸腾。水开以后开小火熬煮20分钟，不断用铲子搅动，直到冒大泡。
- 第8步.
金桔熬至粘稠程度，直到水份基本消失，也就是果酱的程度。
- 第9步.
放凉以后装入器皿中，放入冰箱冷藏以后就可以随吃随取。
- 第10步.
要放凉以后才能放入冰箱。
- 第11步.
咳嗽时，可以拿出糖渍金桔，泡一杯金桔糖水加入蜂蜜。
小贴士
1 金桔熬煮时要不断地搅动，水开以后用小火。
2 不同量的金桔熬煮时间不同。
3 糖渍金桔尽量用温热水冲服。
