香卤鸡腿

香卤鸡腿的做法与步骤

1. 1.

   鸡腿加入老抽、生抽、料酒、盐，腌制半小时

2. 2.

   准备葱姜蒜，葱切段、姜切片、蒜拍一下

3. 3.

   锅里热油后下锅炒葱姜蒜，有香味后放入鸡腿翻炒

4. 4.

   炒到金黄色加入水没过鸡腿，加入老抽上色，味极鲜提味，然后八角、香叶、肉桂，根据个人口味可加入花椒和干辣椒。可尝一下汤，加入盐和鸡精调整味道

5. 第5步.

   最后，收汁出锅，可留一点汤汁味道更佳