干锅土豆片

干锅土豆片的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆切片，开水下锅煮30秒左右。注意，土豆片不要不用太薄。

   
2. 第2步.

   土豆片放在平底锅里煎熟至两面金黄后取出。

   
3. 第3步.

   锅内留油，爆香蒜沫，加郫县豆瓣酱适量，加酱油、盐，倒入土豆片翻炒均匀，出锅前撒葱花炒一下。