牛奶椰丝小方

牛奶椰丝小方的做法与步骤

1. 1.

   分出80毫升牛奶，加入玉米淀粉混合均匀。

2. 2.

   将椰蓉铺满干净的方形不粘容器底部备用。

3. 3.

   将剩余的牛奶倒入奶锅中，加入细砂糖、淡奶油，中小火煮沸（要不停的搅拌）。

4. 4.

   待锅里的液体沸腾后转小火，将之前的玉米淀粉牛奶混合液再次快速搅匀倒在锅里。

5. 5.

   玉米淀粉牛奶混合液加入锅里后一定要不停的搅拌，防止底部糊底而粘锅。

6. 6.

   大概两三分钟，锅里的液体就会变得粘稠，继续搅拌至呈膏状，关火，搅拌。

7. 7.

   将其迅速倒入事前铺满椰蓉的容器里，整平整。

8. 8.

   盖上盖子冷藏至少4小时以上。

9. 9.

   从冰箱取出，倒扣在案板上，切成小块，四周铺上椰蓉即可。