猪肉蛋包卷

猪肉蛋包卷

猪肉蛋包卷的食材和调料

猪肉	500克
龙利鱼	1条
鸡蛋	8个
咸鸭蛋	1个
松花蛋	2个
蚝油	2勺
生抽	5勺
盐	适量
糖	少许
馒头	半个
香菇	4个
黑木耳	少许

猪肉蛋包卷的做法与步骤

第1步.
制作蛋皮，鸡蛋打散，可加入适量淀粉增加粘性，锅内放少许油，小火煎蛋皮
第2步.
搅拌馅料，顺时间打上劲
第3步.
将馅料包入蛋皮，可用蛋液做粘合剂
第4步.
大火蒸20分钟
第5步.
酸辣蒜汁蘸料

小贴士

馅料中加入半个馒头，可以增加口感；蛋液中可以增加黑芝麻糊

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