双皮奶

双皮奶

双皮奶的做法说明

周末自制下午茶

双皮奶的食材和调料

牛奶200ml
奶粉20g
细砂糖15克
鸡蛋1个

双皮奶的做法与步骤

  1. 第1步.

    将奶粉倒入牛奶中搅拌

    双皮奶的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将搅拌后的牛奶倒入锅中,煮到起奶皮时关火

    双皮奶的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    鸡蛋取蛋清备用

    双皮奶的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将煮好的牛奶倒入蛋清中搅拌

    双皮奶的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入白砂糖,搅拌至糖完全融化

    双皮奶的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    充分搅拌后,使用滤网过滤倒入容器

    双皮奶的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    上锅蒸15分钟即可,冷却后加入喜欢的红豆或干果就ok啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

    双皮奶的做法步骤 第7步

小贴士

蒸的时候盖好盖子或者保鲜膜,口感细滑

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