双皮奶

双皮奶的做法说明
周末自制下午茶
双皮奶的做法与步骤
- 第1步.
将奶粉倒入牛奶中搅拌

- 第2步.
将搅拌后的牛奶倒入锅中,煮到起奶皮时关火

- 第3步.
鸡蛋取蛋清备用

- 第4步.
将煮好的牛奶倒入蛋清中搅拌

- 第5步.
加入白砂糖,搅拌至糖完全融化

- 第6步.
充分搅拌后,使用滤网过滤倒入容器

- 第7步.
上锅蒸15分钟即可,冷却后加入喜欢的红豆或干果就ok啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

小贴士
蒸的时候盖好盖子或者保鲜膜,口感细滑

周末自制下午茶
将奶粉倒入牛奶中搅拌

将搅拌后的牛奶倒入锅中,煮到起奶皮时关火

鸡蛋取蛋清备用

将煮好的牛奶倒入蛋清中搅拌

加入白砂糖,搅拌至糖完全融化

充分搅拌后,使用滤网过滤倒入容器

上锅蒸15分钟即可,冷却后加入喜欢的红豆或干果就ok啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

蒸的时候盖好盖子或者保鲜膜,口感细滑