第一步：排骨、姜片、料酒冷水下锅煮至沸腾，然后捞出冷水清洗干净备用。 第二步：排骨、玉米、葱段、料酒、一点点儿醋冷水下锅，大火煮开后调至小火炖一个半小时。 第三步：放入胡萝卜再炖半个小时，加盐，出锅。
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