潮汕肠粉

潮汕肠粉的做法与步骤

1. 第1步.

   超市调好味猪肉碎10g

   
2. 第2步.

   粘米粉，玉米粉加水搅拌到没有糊状

   
3. 第3步.

   方形铁盘用油均匀扫一遍

   
4. 第4步.

   加入一汤勺米浆铺平，薄薄的铺满，打入鸡蛋，鸡蛋捣碎铺开，铺上几根油墨菜。

   
5. 第5步.

   沸水加入蒸3分钟，稍后有肉的米浆蒸5分钟。

   
6. 第6步.

   第二盘重复，把鸡蛋换成肉碎。

   
7. 第7步.

   沸水蒸熟，做2盘

   
8. 第8步.

   摆盘

   
9. 第9步.

   煮酱料，芫茜，蒜蓉，耗油，鸡粉，酱油，糖，盐。

   
10. 第10步.

    淋上煮开的浆汁。