肉夹馍
肉夹馍的做法说明
最喜欢周末厨房的烟火气，可以和蜀黍悠哉悠哉的做大餐，凡是外面能吃到的，蜀黍都能像模像样的做出来，一个负责做，一个负责拍，大抵幸福也不过如此吧！
肉夹馍的做法与步骤
- 1.
首先把面活好，放到温暖的地方发酵，与此同时，把五花肉切块，放入压力锅里，加入花椒，八角，辣椒，桂皮，香叶，生抽，老抽，盐等调味料，焖至熟烂。
- 第2步.
把发好的面揉成长条，切成小块
- 第3步.
把每一小块中间往里按出小洞
- 第4步.
擀成圆形
- 第5步.
做了四个
- 第6步.
煎锅里放入少许油，把饼放入，煎至两面金黄
- 第7步.
均匀翻面，待面团膨胀
- 第8步.
提前炖好的肉出锅
- 第9步.
把肉切碎，放入小葱，香菜，倒入炖肉汤，搅拌均匀
- 第10步.
把肉馅和肉汤盛到碗里，方便一会儿使用
- 第11步.
用刀把饼从中间划开
- 第12步.
喜欢吃辣的可以涂一层辣椒酱
- 第13步.
把调好的肉馅塞进去
- 第14步.
浇入肉汤
- 第15步.
香脆美味的肉夹馍就出炉啦！
- 第16步.
我和蜀黍一人吃了两个还不过瘾！
