宫爆鸡丁

宫爆鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡胸切丁 料酒盐淀粉 腌一个小时。胡萝卜花瓜切丁花生燎水去皮 锅内放油炒熟

   
2. 第2步.

   一定要小火 慢炒 别糊了，炒出好捞出，放鸡翻炒发白 盛出

   
3. 第3步.

   花椒 干辣椒爆香捞出，葱姜蒜爆香放郫县豆瓣酱 一勺半 炒出红油

   
4. 第4步.

   加胡萝卜炒一分钟

   
5. 第5步.

   再加黄瓜

   
6. 第6步.

   加鸡丁翻炒几下加 调汁

   
7. 第7步.

   加花生翻炒出锅 完成