华夫饼

华夫饼

华夫饼的做法说明

败了乐葵模具,懒妈肯定得找简单的方子,将过程图记录。华夫脱模后的二次回炉烤制,能够使华夫外皮上色金黄,吃的时候口感也更加外脆里嫩。用了两份的量,做一份就减半

华夫饼的食材和调料

鸡蛋2个
低筋面粉250克
黄油126克
牛奶180克
泡打粉2克
细砂糖84克
蜂蜜60克

华夫饼的做法与步骤

  1. 第1步.

    隔水软化黄油

    华夫饼的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    软化后的黄油

    华夫饼的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    加入细砂糖

    华夫饼的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    电动打蛋器打发成羽毛状

    华夫饼的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加入鸡蛋

    华夫饼的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    均匀搅拌

    华夫饼的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    倒入面粉、牛奶、泡打粉

    华夫饼的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    搅拌均匀的面糊

    华夫饼的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    乐葵模具抹上黄油

    华夫饼的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    面糊倒入模具,将表面刮平

    华夫饼的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    烤箱预热后,180度烤20分钟,趁热倒扣在烤盘上,放烤箱200度烤8分钟

    华夫饼的做法步骤 第11步

小贴士

注意这是两份的量!

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