惠灵顿牛排
惠灵顿牛排的做法说明
好的酥皮，特点就是一个字——酥，
除此之外，这款惠灵顿牛肉卷的亮点就是：
芝士的奶香味、蔬菜馅料的丰富香味和牛肉的嫩相互衬托，
让这道菜的口感变得极富层次~
BTW，酥皮上还有一个小细节哦，
“LOVE”字样一定会让品尝这道菜的那个TA心花怒放呢，
不知道屏幕前的你是否钟意这道菜呢？
惠灵顿牛排的做法与步骤
- 1.
准备工作：洋葱、蘑菇、菠菜切碎、炒熟，待冷备用。牛柳切成小条装，四面煎上色，待冷备用。
- 第2步.
在待冷的菠菜蘑菇中，加入奶油芝士和切好的车达碎，拌匀。
- 第3步.
将做好的蔬菜馅料铺在酥皮上，放上冷却的牛柳，然后再铺上一层蔬菜馅料。
- 第4步.
小心地卷起，封口，酥皮上可以装饰一个“LOVE”字样。
- 第5步.
表面涂上蛋液，放入180度烤箱中，烤10至15分钟即可。
