烫面蒸蛋糕

烫面蒸蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   牛奶和油混合放到锅里进行加热

   
2. 第2步.

   牛奶和油一起倒入锅内微滚后关火，筛进面粉搅拌到无颗粒

   
3. 第3步.

   搅拌后

   
4. 第4步.

   加入蛋黄搅拌至如图状

   
5. 第5步.

   蛋白放入无水无油的干净盆里打发，画J字搅拌均匀

   
6. 第6步.

   搅拌后

   
7. 第7步.

   容器刷油把粘糊装到容器里，8分满就好，我做多了装的多一点

   
8. 第8步.

   开锅放入，中小火蒸20分钟，闷5分钟

   
9. 第9步.

   完成