煎饼果子

煎饼果子

煎饼果子的做法说明

小区门口没得卖，馋的不行自己做

煎饼果子的食材和调料

鸡蛋	3个
面粉	15克
葱花	10克
水	30克
玉米面	15克
香菜	10克
黑芝麻	若干
黄豆酱	若干
生菜薄脆	适量

煎饼果子的做法与步骤

第1步.
面粉和玉米粉加水搅拌，和成面糊（参考外面做煎饼果子摊的面糊，可略稀一些）。少量油刷锅油温适度倒入面糊，刮铲刮平磕入鸡蛋摊开撒上黑芝麻
第2步.
刷上黄豆酱撒入香菜葱花
第3步.
加入生菜薄脆卷起来
第4步.
装盘开吃

小贴士

自己做的饼皮偏小薄脆可以掰小块，更便于卷起来。要是喜欢吃辣还可以刷辣酱。

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