蒜蓉奶油香草卷

蒜蓉奶油香草卷

蒜蓉奶油香草卷的做法说明

【蒜蓉奶油香草卷】
配料:加拿大小麦粉,法国发酵黄油,盐,雀巢奶粉,鸡蛋,韩国白砂糖,鲜奶,法国老面,蒜蓉,盐,混合香草,乳酪丝。
蒜蓉奶油酱是餐前面包的最常搭配,面团抹上发酵黄油再层层卷起,加上烤焙后的蒜香与香草交融着奶油香,肚子有些饿的时候来一块,让肚子和心情都有大大的满足感。将大蒜的香气包裹在面包的柔软里,是家中不可或缺的早餐款。

蒜蓉奶油香草卷的食材和调料

高粉300
2.4
60
奶粉6
新鲜酵母9
全蛋30
鲜奶30
159
无盐发酵黄油24
法国老面60
奶油香草酱:
40
有盐发酵黄油100
8
混合香草1
全蛋液
乳酪丝30

蒜蓉奶油香草卷的做法与步骤

  1. 1.

    60g一个面团,擀成长三角形,抹上融化的黄油(配方外)。卷起。

  2. 2.

    表面剪口,挤入蒜蓉奶油香草酱。铺上乳酪丝。

  3. 3.

    205度烤10分钟左右。

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