糖炒山楂

糖炒山楂的做法与步骤

1. 第1步.

   山楂洗净去核。我用的是商家送的去核器，上下一捅很容易就把核弄出来了。

   
2. 第2步.

   锅中放水放白砂糖（或冰糖）中小火慢慢熬，使糖稀慢慢粘稠。等到糖稀冒出细小 连续的气泡就可以用筷子或者用锅铲沾一点放清水里 看看是不是立刻凝固，如果是，就说明熬到火候了。

   
3. 第3步.

   等糖稀熬到火候之后，加几滴白醋，关火，把山楂倒进去搅拌，搅拌降温。

   
4. 第4步.

   慢慢的就变成这个样子啦～其实如果有芝麻的话会更香。