溜肉段

溜肉段的做法与步骤

1. 第1步.

   肉切块料酒泡

   
2. 第2步.

   鸡蛋和淀粉拌匀 加在肉里 拌匀 加适量盐胡椒

   
3. 第3步.

   中火炸第一遍定型

   
4. 第4步.

   大火复炸

   
5. 5.

   两勺酱油两勺醋一勺糖 蒜末 一勺淀粉 加少量水拌匀

6. 第6步.

   油锅加葱 然后加调料 调料成糊后倒入肉和青椒